• Polpettine di Broccoletti con Cuore di Brie
• Terrina di Melanzane alla Menta
• Quiche di Zucchine e Formaggio Piccante
• Flan di Carciofi su Fonduta di Parmigiano

• Tagliatelle con Carbonara di Verdurine
• Penne con Crema di Asparagi e Gorgonzola Dolce
• Crema di Cannellini
• Cotoletta di Vitello alla Milanese

• Torta con Crema di Pistacchio
• Frutti di Gelato
• Coppa di Melone
• Torta “Babette”
• Tortino di Cioccolato Bianco o Fondente dal Cuore Morbido (15´)

Esempio di menu, i piatti possono subire variazioni

Antipasto
Fagottino di prosciutto e ovoline

Primo
Calamarata con ragù di manzo argentino

Secondo
Roastbeef con erbette aromatiche

Dessert
Marquise di cioccolato fondente e centofette di mele

Pane fatto in casa

Bevande
Acqua, vino bianco e rosso

Esempio di menu, i piatti possono subire variazioni

Antipasto
Flan di carciofi con fonduta di parmigiano

Primo
Calamarata con pomodorini cotti al forno e olive taggiasche

Secondo
Tagliata di manzo

Dessert
Torta Babette

Pane fatto in casa

Bevande
Vino rosso - Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli
Vino bianco - Angimbè Cusumano
Acqua minerale Filette
Caffè

Esempio di menu, i piatti possono subire variazioni

Antipasto
Polpettine di broccoletti con cuore di brie

Primo
Tortiglioni con pesto ai pistacchi, zucchine e zafferano

Secondo
Filetto di vitello alle erbe

Dessert
Marquise di cioccolato fondente su crema inglese

Pane fatto in casa

Bevande
Vino rosso - Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli
Vino bianco - Angimbè Cusumano
Acqua minerale Filette
Caffè

Esempio di menu, i piatti possono subire variazioni
Minimo 50 persone

Crêpes con crema di ricotta all'arancia
***
Parmigiana di melanzane
***
Crema di patate al basilico
***
Couscous con zucchine e piselli al limone
***
Roast beef alle erbe aromatiche
o
Arista di maiale al finocchietto
***
Insalata finocchi arance e olive
***
Insalata verde mista

Dessert a scelta
Millefoglie destrutturato con crema e cioccolato fuso
Millefoglie destrutturato con crema e frutta

Pane fatto in casa

Bevande
Vino rosso - Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli
Vino bianco - Angimbè Cusumano
Acqua minerale Filette
Caffè

Esempio di menu, i piatti possono subire variazioni
Minimo 50 persone

Crêpes ai carciofi
***
Timballo di semolino al limone
***
Pasta con pachino e olive
***
Polleola - petto di pollo sfilettato e condito con olio, limone e menta
***
Roastbeef alle erbette
***
Cotolette di tacchino
***
Cicoria, bieta, crauti al finocchietto, rape rosse

Desserts
Centofette di mele
Marquise di cioccolato fondente
Bavarese di cioccolato bianco

Pane fatto in casa

Bevande
Vino rosso - Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli
Vino bianco - Angimbè Cusumano
Acqua minerale Filette
Caffè