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Il Margutta Cucina: Internazionale, Di Mercato, Vegetariana Via Margutta, 118
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Menu individualiFino a 10 persone
Alla carta € 30,00
Antipasti
  • Tavolozza estiva Degustazione speciale di antipasti misti proposta dallo chef (è consigliata per 2 p
  • Piatto fresco di fichi e melone con Ricotta infornata e miele
  • Verdurine di stagione Filangé in Wok con salsa di soia e zenzero
  • Caponatine leggere di verdure con sfogliatelle di camut e tofu dorato


Piatti Principali
  • Tagliolini fatti in casa ai fichi, con pachino e aceto balsamico
  • Tortino di peperoni arrosto con crespelline verdi e provola affumicata
  • Tagliatelle al pomodoro e basilico con mozzarella di bufala, e peperoncini freschi
  • Risotto al Cartizze con scorzette di limone e erba cipollina
  • Trofie al pesto di basilico con fagiolini e patate
  • Paillard di seitan con patate al cartoccio e salsa alle erbe


Dolci
  • Forme d’Arte Selezione di formaggi toscani lavorati artigianalmente con caglio vegetale serviti con
  • Mosaico di frutta e sorbetti misti fatti in casa
  • Crema pasticcera al limone con fragole fresche e panna
  • Torta di carote con gelato di crema