Ristorante Antigua

Il ristorante Antigua si propone di giocare con gli ingredienti ed offrire mille sapori a palati esigenti. Da più di 5 anni Antigua offre una cucina mediterranea d’autore in un ambiente unico.

L’eleganza è una delle caratteristiche più importanti dell'Antigua, con una decorazione intima, con pareti color giallo ocra e arancio; una musica di fondo che invita a mangiare in maniera rilassata, anche grazie alla luce tenue delle candele.

Nell'Antigua sanno prendersi cura dei clienti, il servizio personale è sempre attento, perchè come dicono loro “cerchiamo una formula di servizio e cucina semplice, gustosa e raffinata”. Il ristorante dispone anche di una sala da pranzo destinata a celebrazioni di gruppo.

Per quanto riguarda il menu, lo chef vola con l’ immaginazione, combinando la cucina di mercato con tocchi creativi, ottenendo così piatti originali e di sapore sempre particolare. Uno dei suoi piatti tipici è il polpo alla Feria, la tortilla di patate cucinata a bassa temperatura con salsa o la spigola in crosta d’olive e noci con quinoa al gorgonzola e fichi.

Delle vere e proprie tentazioni culinarie alle quali si aggiungono il maialino da latte marinato con rosmarino, il rotolo di patata ripieno di brie, con un fondo di erbe e more o il foie mi-cuit con croccante d’arancia.